Sajtos-kolbászos töltött csirkemell

HOZZÁVALÓK:

  • 1 kg csirkemell
  • 1 szál kolbász (csemege vagy csípős)
  • 20 dkg sajt (füstölt sajt is lehet)
  • 10 dkg szeletelt sonka
  • 4 db tojás
  • bors
  • liszt
  • zsemlemorzsa
  • olaj
  • 1 kg burgonya

ELKÉSZÍTÉS:

A csirkemellet megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, és enyhén kiklopfoljuk. A szeleteket meghintjük sóval, borssal, majd ráhelyezzük 1-1 szelet sonkát, 1-1 szelet sajtot, majd egy darab kolbászt. Feltekerjük, ha szükséges, megtűzzük, majd lisztbe, tojásba, és zsemlemorzsába forgatjuk.

A panírozott roládokat forró bő olajban megsütjük, majd tört burgonyával tálaljuk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Post